Dr. Alberto Santini
Specialista in:
DIETOLOGIATelefono
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Sono laureato in Biologia .
Sono esperto con elevate competenze tecniche nell’ambito della BIOLOGIA MOLECOLARE E FORENSE, è consulente tecnico di Ufficio per Tribunali, Ausiliario di P.G. per Forze dell’Ordine, Responsabile di Comparison Test in ambito forense umano ed animale.
Mi occupo inoltre di NUTRIZIONE e NUTRIGENICA (digiunoterapia, fitoterapia, micoterapia) :
- nutrizione di base con particolare riferimento alla nutrizione vegetariana;
- nutrigenetica e genetica dello sport
Ho partecipato a numerosi convegni nel settore della Biologia Molecolare e Forense, della Nutrizione e Nutrigenetica e della Genetica della conservazione con applicazione anche al settore faunistico.
Ho tenuto diversi seminari sull’alimentazione come ad esempio :
- Vegetariani e vegani, i miti da sfatare” – Alberto Santini – seminario – Bologna (2019)
- “Intestino e emozioni” – Alberto Santini – seminario – Bologna (2019)
- “Alimentazione e allergie, come scegliere i cibi giusti” – Alberto Santini – seminario – Bologna (2019)